فيتامينات ومعادن

القيمة الغذائية للزبادي

القيمة الغذائية للزبادي
Advertisements

يأتي الزبادي بأشكال لا حصر لها ويتم تقديمه عادةً مع الفواكه الطازجة والمكسرات على الإفطار، أو يستخدم في الصلصات وتوابل السلطة اللذيذة، كما يحتوي على فوائد عديدة، للتعرف على القيمة الغذائية للزبادي .

القيمة الغذائية للزبادي

الزبادي مليء بمصدر البروتين والكربوهيدرات والدهون والمعادن والفيتامينات. له استخدامات مختلفة وقوام كريمي، تستخدم البكتيريا الصحية لتخمير الحليب، يحافظ على التوازن بين البكتيريا الجيدة والسيئة، فهو مفيد أيضًا لمرضى عدم تحمل اللاكتوز. كما أنه يحافظ على الصحة العامة للناس، كما يحتوي الكوب الواحد على 13 في المائة من احتياجات البالغين اليومية من الزنك، وهو معدن مهم لنظام المناعة الصحي، كما أنه مصدر جيد لفيتامين أ والكالسيوم والبوتاسيوم.

توفر هذه العناصر الغذائية لجسمك الدعم الغذائي الذي يحتاجه للمساعدة في التعافي، وجاءت القيمة الغذائية للزبادي كالتالي:

  • السعرات الحرارية 149
  •  الدهون 8 جم 12٪
  • الدهون المشبعة 5.1 جم 26٪
  • الدهون المتعددة غير المشبعة 0.2 جم
  • الدهون الأحادية غير المشبعة 2.2 جم
  • الكوليسترول 32 ملجم 11٪
  • صوديوم 113 مجم 5٪
  • إجمالي الكربوهيدرات 11.4 جم 4٪
  • الألياف الغذائية 0 جم 0٪
  • السكريات 11.4 جم
  • البروتين 8.5 جم
  • الكالسيوم 296 مجم
  • بوتاسيوم 380 مجم
  • الحديد <1 مجم
  • فيتامين أ 245 ملغ
  • فيتامين ج 1 مجم

أقرأ أيضًاالقيمة الغذائية للفاصوليا

القيمة الغذائية للزبادي البلد

القيمة الغذائية للزبادي

القيمة الغذائية للزبادي

الزبادي العادي: يصنع عادةً من حليب البقر، مما يجعله غير مناسب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، لكنه يعتبر مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وغني بالفوسفور والريبوفلافين، ولكنه يحتوي على سكر طبيعي، والدهون المشبعة، وجاءت القيمة الغذائية للزبادي كالتالي:

  • السعرات الحرارية 137
  • إجمالي الدهون 0.4 جم 1٪
  • الدهون المشبعة 0.3 جم 1٪
  • الدهون المتعددة غير المشبعة <0.1 جم
  • الدهون الأحادية غير المشبعة 0.1 جم
  • كوليسترول 5 مجم 2٪
  • صوديوم 189 مجم 8٪
  • إجمالي الكربوهيدرات 18.8 جم 6٪
  • الألياف الغذائية 0 جم 0٪
  • السكريات 18.8 جم
  • بروتين 14 جم
  • كالسيوم 488 مجم
  • البوتاسيوم 625 مجم
  • الحديد <1 مجم
  • فيتامين أ 12 ملغ
  • فيتامين ج 2 ملغ

أقرأ أيضًا: فوائد عصير العنب

القيمة الغذائية للزبادي اليوناني

يسخدم الزبادي في الأكل الصحي، فهو لا يحتوي على سكر كثيًرا مثل الزبادي العادي، فيقومون بتصفيته لإزالة السكر واللاكتوز ومصل اللبن السائل الزائد فيه، وجاءت القيمة الغذائية له كالتالي:

Ads
  • السعرات الحرارية 216 (902 كيلوجول)
  •  الدهون 11.4 جم 17٪
  • الدهون المشبعة 7.9 جم 40٪
  • الدهون المتحولة 0 جم
  • الكوليسترول 28 مجم 9٪
  • صوديوم 79 مجم 3٪
  • الكربوهيدرات 9.1 جم 3٪
  • الألياف الغذائية 0 جم 0٪
  • السكريات 9.1 جم
  • بروتين 20.4 جم
  • كالسيوم 227 مج
  • الكحول 0 جم
  • الحديد 0 ملغ
  • فيتامين أ 341 مجم
  • فيتامين سي 0 ملغ

أقرأأيضًا: القيمه الغذائيه للبيض

القيمة الغذائية للزبادي كامل الدسم

يحتوي الزبادي كامل الدسم على وفرة من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى البروبيوتيكات الصحية للأمعاء، يتم تقسيم اللاكتوز الموجود في الزبادي إلى حمض اللاكتيك بواسطة البكتيريا ويعني ذلك أن بعض الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يمكنهم تناول الزبادي بكميات صغيرة.

  • سعرات حرارية 107
  • مجموع الدهون 2.6 غرام
  • دهون مشبعة 1.7 غرام
  • 0.1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة
  • 0.7 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة
  • كوليسترول 10 مجم مليجرام
  • صوديوم 119 مجم مليجرام
  • بوتاسيوم 398 مجم مليجرام
  • كربوهيدرات إجمالية 12 غرام
  • ألياف غذائية 0 غرام
  • السكريات 12 غرام
  • بروتين 8.9 غرام
  • 1.7٪ فيتامين أ
  • 2.3٪ فيتامين سي
  • 24٪ كالسيوم
  • 0.8٪ حديد

أقرأ أيضًا: فوائد القرنفل على الريق

القيمة الغذائية للزبادي قليل الدسم

يحتوي زبادي قليل الدسم على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وهي:

  • السعرات الحرارية 99
  •  الدهون 1.2 غرام
  • 4٪ دهون مشبعة 0.7 غرام
  • 0 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة
  • 0.3 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة
  • كوليسترول 5 مجم مليجرام
  • صوديوم 53 مليجرام
  • بوتاسيوم 177 مجم مليجرام
  •  الكربوهيدرات 19 جرام
  • الياف غذائية 0 غرام
  • السكريات 19 غرام
  • بروتين 4 غرام
  • 0.8٪ فيتامين أ
  • 1٪ فيتامين سي
  • 11٪ كالسيوم
  • 0.3٪ حديد

أاقرأ أيضًا: فوائد عصير البطيخ

القيمة الغذائية للزبادي خالي الدسم

القيمة الغذائية للزبادي

القيمة الغذائية للزبادي

يساعد الزبادي خالي الدسم في خفض مستوى هرمون الكورتيزول في الجسم، بالإضافة إلى حرق الدهون، كما يمكن استخدامه كوجبه متكاملة بعد التمارين الرياضية، فهو يحتوي على:

  • السعرات الحرارية 73
  • الدهون 0.3 غرام
  • 0.2 غرام من الدهون المشبعة
  • 0 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة
  • 0.1 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة
  • 1٪ كوليسترول 3.4 ملليجرام
  • 4٪ صوديوم 100 ملليغرام
  • 9٪ بوتاسيوم 301 مجم مليجرام
  • 4٪ إجمالي الكربوهيدرات 13 جرام
  • 0٪ ألياف غذائية 0 غرام
  • السكريات 13 غرام
  • 6.6 غرام بروتين
  • 0.2٪ فيتامين أ
  • 3.1٪ فيتامين سي
  • 19٪ كالسيوم
  • 1.1٪ حديد

أقرأ أيضًا: فوائد البصل المشوي

المراجع
المصدر
المصدر

اترك رد