فوائد الخضراوات

فوائد البصل للذكاء

فوائد البصل للذكاء
Advertisements

هناك أنواعًا معينة من الطعام تساعد في تعزيز صحة الدماغ وتحسين الذاكرة ومحاربة أنواع معينة أخرى من الأمراض المرتبطة بعملية الشيخوخة، وينصح بتناول البصل بسبب فوائد البصل للذكاء وتحسين وظيفة الدماغ.

فوائد البصل للذكاء

بعض المواد الكيميائية الموجودة في البصل لها تأثير مضاد للأكسدة يعزز قدرة الدماغ على تخزين الذكريات ومحاربة أمراض الدماغ التنكسية. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي الأكثر صحة هو نظام غذائي متوازن، والذي يتضمن مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه وغيرها من العناصر من جميع المجموعات الغذائية.

فوائد البصل للذكاء:

فوائد البصل للذكاء

  • ينظف خلايا الدماغ

تناول البصل يزيد من تطور الفكر لدى الإنسان لأنه ينظف خلايا الدماغ ويعمل على تجديدها ويزيد التغييرات العاطفية الايجابية.

  • يحسن الذاكرة

فوائد البصل للذكاء كثيرة لأنه يحسن ذاكرتك لأنه يساعد فى مكافحة أمراض الدماغ مثل الزهايمر وباركنسون. البصل هو أحد أغنى المصادر وأكثرها توفراً للمركبات المحتوية على الكبريت، والتي ثبت أنها تبطئ تدهور الذاكرة المرتبط عادةً بالشيخوخة.

تناول كميات كبيرة من الفلافونويد يمكن أن يقلل من فقدان الذاكرة المرتبط بالشيخوخة. يحتوي البصل على مادة الفلافونويد التي تسمى كيرسيتين، وبكميات أكبر من تلك الموجودة في الشاي والتفاح.

  • مضادات الأكسدة

أحد مضادات الأكسدة الموجودة في البصل يرتبط بسموم ضارة في الدماغ ويخرجها من الجسم. كما ثبت أن مستخلص البصل يحافظ على جزء من الدماغ يشارك في معالجة المشاعر والذاكرة أيضًا.

لكن البصل المفرط في الطهي قد يفقد خصائصه التي تساعد على الذاكرة، بدلا من ذلك يجب طهيه على نار خفيفة.

الإجهاد التأكسدي قد يؤدي إلى مرض التنكس العصبي ولكن مستخلص البصل مضاد للأكسدة لإحتوائه على مركب الكبريت، أدى إلى تحسين وظائف التعلم والذاكرة.

اقرأ أيضاً: فوائد الجزر للشعر

فوائد البصل الأحمر والأبيض والأصفر للدماغ

فوائد البصل للذكاء

Ads

يحتوي البصل الأحمر على أنثوسيانين وكيرسيتين، ويحتوي البصل الأبيض والأصفر على مستويات كبيرة من الكيرسيتين.

الأنثوسيانين هي جزء من مجموعة بيوفلافونويد النباتية الكيميائية، وهي معروفة على نطاق واسع بقدراتها المضادة للأكسدة. تساعد على تحسين العجز العصبي المتعلق بالعمر، والأداء المعرفي وقد تساعد في الوقاية من الاضطرابات التنكسية العصبية.

الكيرسيتين هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة الفلافونويدية، وهو يحارب الجسيمات التي تسمى الجذور الحرة التي تتلف أغشية الخلايا. الكيرسيتين قد يساعد في منع أو تحسين عدد لا يحصى من الأمراض الجسدية بما في ذلك ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم وغير ذلك.

اقرأ أيضاً: فوائد الجزر للنظر

أطعمة أخرى تعزز الذكاء

فوائد البصل للذكاء

حاول إضافة بعض التنوع إلى نظامك الغذائي مع الأطعمة الأخرى التي قد تحتوي أيضًا على مواد تقوى الذاكرة وتعزز من صحة الدماغ.

على سبيل المثال، يحتوي التوت الأزرق والبنجر الأحمر والعنب الأحمر والأرجواني والأسود والباذنجان أيضًا على الأنثوسيانين، بينما يحتوي التفاح والبروكلي على مادة الكيرسيتين. إضافة إلى ذلك، الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك، مثل السبانخ، قد تحميك أيضًا من فقدان الذاكرة.

تعد هذه الأطعمة جزءًا من نظام غذائي صحي يحتوي أيضًا على الحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان قليلة الدسم والدهون الصحية. سيضمن اتباع نظام غذائي صحي حصولك على كل ما يحتاجه عقلك وجسمك.

اقرأ أيضاً: فوائد الجزر للرجيم

المراجع:

المصدر1

المصدر2

اترك رد